Виявлення домішки натрію гідрокарбонату в меді із застосуванням бромкрезолового зеленого
| dc.contributor.author | І. В. Яценко | |
| dc.contributor.author | І. М. Лоцкін | |
| dc.contributor.author | Н. М. Богатко | |
| dc.contributor.author | А. Ф. Богатко | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-24T12:41:40Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.abstract | Наведено методику виявлення домішки натрію гідрокарбонату в меді із застосуванням індикатора спиртового розчину бромкрезолового зеленого спиртового з масовою концентрацією 0,01 %. Розчин © І. В. Яценко, І. М. Лоцкін, Н. М. Богатко, А. Ф. Богатко, 2021 298 Міжнародна науково-практична конференція-полілог «Актуальні питання судової експертизи і криміналістики» (Харків, 15—16.04.2021) меду за контакту з індикатором забарвлюється в блакитний, синьо-блакитний чи темно-синій колір, залежно від кількості натрію гідрокарбонату, доданого до об’єму меду. Розчин меду контрольних проб меду, за відсутності в ньому домішки натрію гідрокарбонату, забарвлюється в оливковий колір. | |
| dc.identifier.orcid | https://orcid.org/0000-0001-8903-2129 | |
| dc.identifier.orcid | https://orcid.org/0000-0002-5618-9063 | |
| dc.identifier.orcid | https://orcid.org/0000-0002-1566-1026 | |
| dc.identifier.orcid | https://orcid.org/0000-0002-6173-4265 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nncise.org.ua/handle/123456789/2440 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.publisher | Національний науковий центр «Інститут судових експертиз ім. Засл. проф. М.С. Бокаріуса» | |
| dc.subject | мед | |
| dc.subject | натрію гідрокарбонат | |
| dc.subject | бромкрезоловий зелений | |
| dc.subject | судова експертиза харчових продуктів | |
| dc.title | Виявлення домішки натрію гідрокарбонату в меді із застосуванням бромкрезолового зеленого | |
| dc.type | Conference paper |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1