Експертне дослідження виноградних і плодово-ягідних вин: сучасний стан проблеми
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Національний науковий центр «Інститут судових експертиз ім. Засл. проф. М.С. Бокаріуса»
Анотація
Розглянуто сучасний стан експертного дослідження виноградних і плодово-ягідних вин. Проаналізова но основні методи встановлвизначення автентичності й проблеми їх застосування в Україні та світі. Обґрунтовано необхідність комплексної методики.